Creme De Cenoura.

Ingredientes:

60 gr de manteiga
01 Cebola pequena bem fininha
01 Batata cortada em cubos
500 gr Cenoura ou brócolis ou couve-flor etc....
750 ml de caldo de legumes
01 Pitada de açúcar
155 ml de creme de leite
sal

modo de preparo:

Numa panela derreta a metade da manteiga, acrescente a cebola, batata e a cenoura ou outro legumes de sua escolha.Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 mim. Adicione caldo e o açúcar e deixe ferver, tampe e cozinhe por 30 mim.Passe tudo no liquidificador ou processador, depois volte a panela e adicione pó creme de leite.Acrescente sal se for necessário.