Molho Bechamel.

Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
120 ml de leite
pimenta e noz-moscada a gosto

modo de preparo:

Numa panela em fogo brando, derreta a manteiga e junte farinha de trigo, mexendo sempre.

Incorpore o leite aos poucos, mexendo sempre com um batedor de arame.

Mantenha em fogo brando até que o molho bechamel fique espesso.

Tempere com pimenta e noz-moscada a gosto.